Ελιά και Μάρμαρο, τα δύο στοιχεία που χαρακτηρίζουν τον ελληνικό πολιτισμό από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.
H ενασχόλησή μας με το ιερό αυτό δένδρο και τον καρπό του ξεκίνησε πριν από ογδόντα περίπου χρόνια σε μια περιοχή της Χαλκιδικής, μεταξύ των χωριών ‘Ολυνθος και Καλύβες, που ονομαζόταν Μάρμαρο.
Το ελαιόλαδο MARMARO προέρχεται από την ποικιλία «Χονδροελιά Χαλκιδικής», η οποία δεν είναι τόσο γνωστή για το ελαιόλαδο της, όσο για τις μεγάλες, καταπράσινες και γυαλιστερές ελιές της, οι οποίες συλλέγονται από το δένδρο με το χέρι. Έχει χαμηλή οξύτητα και πολλές πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικές ουσίες), οι οποίες είναι ευεργετικές για την υγεία, καθώς συμβάλλουν στην αποφυγή ασθενειών. Η συλλογή του καρπού γίνεται στους αρδευόμενους ελαιώνες μας, οι οποίοι φροντίζονται όλο το χρόνο για να παραχθεί το αγουρέλαιο, το καλύτερο δώρο που μπορεί να προσφέρει η γη της Χαλκιδικής. Το ελαιόλαδο Marmaro είναι ένα προϊόν που έχει παραχθεί με αγάπη και σεβασμό στο δένδρο και είναι το αποτέλεσμα της μακροχρόνιας οικογενειακής μας παράδοσης και εμπειρίας στην καλλιέργειά της ελιάς.
- Η συγκομιδή πραγματοποιείται από 15 Σεπτέμβρη μέχρι 15 Οκτώβρη, από κατά πράσινες ελιές οι οποίες συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι.
- Η συγκομιδή της Χαλκιδικής είναι η πρώτη στον κόσμο, και μετά από ένα δύο μήνες αρχίζουν να μαζεύουν οι άλλες περιοχές όπως Κρήτη, Καλαμάτα κλπ.
- Η ονομασία του προϊόντος “MARMARO” προέρχεται από μία από τις περιοχές που βρίσκονται οι ελαιώνες μας.
- Το αγουρέλαιο έχει 0,20 οξύτητα και πολυφαινόλες (501 mg/Kg) που του δίνει ισχυρισμό υγείας (health claim).
- Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα που ξεχωρίζει και ελαφρώς πικρή με πικάντικη επίγευση.
- Είναι εμφιαλωμένο σε έξι συσκευασίες.
-
- Χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό της Νέα Υόρκης
- Χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμοό του Ντουμπάι,
- Χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό του Λονδίνου ,
- Χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό της Αθήνας
- Ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό της Ιαπωνίας
- Ασημένιο μετάλλιο στο διαγωνισμό της Ολυμπίας για τις πολυφαινόλες
Για περισσότερες πληροφορίες:
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Δημήτρης Γαρόφαλλος
T: +30 698 375 3596
Email: Info@marmaroevoo.com
