Σπορά:
- Εποχή: Δεκέμβριο – Φεβρουάριο
- Βάθος: 40 – 60 cm
Θερμοκρασίες:
- Ελάχιστη: -2 – 10οC
- Βέλτιστη: 22 – 30οC
- Μέγιστη: 30 – 45οC
Έδαφος:
- Βαθιά
- Αργιλοασβεστώδες
- Αργιλώδη και καλά αποστραγγιζόμενα
pH:
- Μεγαλύτερο από 6,0
- Ιδανικό pH: 6,0 – 7,0
Άρδευση: Αρδευτικό
Εποχή συγκομιδής: Φθινόπωρο (Σεπτέμβριο – Νοέμβριο)
Μέθοδος συγκομιδής: Χέρια και με μηχανικά μέσα (δονητές)
Ασθένειες:
- Ανθράκωση
- Φυτοφθόρα
- Βακτήριωση
- Σηψιρριζίες
Εχθροί:
- Βλαστορύχτης
- Καρπόκαψα
Πηγές: www.gaiapedia.gr, www.novagreen.gr, https://agrosimvoulos.gr