Σπορά:
- Εποχή: Μάρτιο
- Βάθος: 0,5 – 1 cm
Θερμοκρασίες:
- Ελάχιστη: –10 – 10oC
- Βέλτιστη: 15 – 20oC
- Μέγιστη: 20 – 23οC
Έδαφος:
- Μέσης σύστασης, γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία, να διαθέτει υγρασία και να στραγγίζει καλά
pH:
- Ιδανικό pH: 6,0 – 6,5
Άρδευση:
- Αρδευτικό
Συγκομιδή:
- Εποχή: Μάρτιο, Απρίλιο, Μάιο
- Μέθοδος συγκομιδής: Χέρια
Ασθένειες:
- Περονόσπορος
- Μαύρος λαιμός
- Αδρομυκώσεις
- Καρκίνος σταυρανθών
- Σκληρωτίνια
- Ωΐδιο
- Αλτερνάρια
- Βακτηρίωση
- Κιτρίνισμα παλαιών φύλλων
- Κάψιμο εσωτερικού της κεφαλής
- Σχίσιμο κορυφής της κεφαλής
Εχθροί:
- Πιερίς
- Μύγα
- Αφίδες
- Νηματώδεις