Φύτευση:

  • Εποχή: Χειμώνας
  • Πυκνότητα:
  • Επιτραπέζιες ποικιλίες: 200 – 250 φυτά/στρέμμα
  • Οινοποιίσιμες ποικιλίες: 350 – 400 φυτά/στρέμμα
  • Ανάγκη υποστύλωσης

Θερμοκρασίες:        

  • Περίοδος βλάστησης: 12 – 18oC
  • Περίοδος άνθησης: 20 – 22oC
  • Περίοδος τρύγου: 18 – 22oC

Έδαφος:

  • Αμμοχαλικώδες
  • Ελαφράς σύστασης
  • Μέτριας γονιμότητας

pH:

  • pH: 6,5 – 7,5
  • Ιδανικό pH: 7,0

Άρδευση:

  • Αρδευτικό (500 – 700 lt /στρέμμα / καλλιεργητική περίοδο)

Τρύγος ή Συγκομιδή:

Οινοιποιίσιμες ποικιλίες:

  • Εποχή: Αύγουστος – Σεπτέμβριος (βάση της φυσιολογικής και τεχνολογικής ωριμότητας των σταφυλιών)
  • Μέθοδος συγκομιδής: Χειρωνακτικά

Επιτραπέζιες ποικιλίες:

  • Εποχή: Αρχικά στάδια ωριμότητας
  • Μέθοδος συγκομιδής: Χειρωνακτικά

Ασθένειες:

  • Μυκητολογικές ασθένειες:
  • Περονόσπορος
  • Ωίδιο
  • Ίσκα
  • Φώμοψη
  • Βοτρύτης
  • Νέκρωση Βραχιόνων αμπέλου
  • Ιολογικές ασθένειες:
  • Μολυσματικός Εκφυλισμός
  • Καρούλιασμα των φύλλων
  • Βοθρίωση του ξύλου της αμπέλου
  • Στίξη της αμπέλου
  • Προκαρυωτικές ασθένειες:
  • Βακτηριακή Νέκρωση
  • Ίκτερος
  • Ασθένεια Pierce
  • Μη μεταδοτικές ασθένειες:
  • Τροφοπενίες
  • Ανθόπτωση – Μειωμένη καρπόδεση – Ανισορραγία
  • Ζημιές από χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες
  • Τοξικότητες
  • Ξήρανση της ράχεως των βότρυων

Εχθροί:

  • Φυλλοξήρα
  • Ευδεμίδα
  • Θρίπες
  • Θρίπας Καλιφόρνιας
  • Ψευδόκοκκος
  • Μύγα Μεσογείου
  • Ερίνωση
  • Κόκκινος Τετράνυχος

 

 

Πηγές: https://el.wikipedia.org, www.gaiapedia.gr ,Νικολάου Ν. Α., 2011. Αμπελουργία. Εκδόσεις Σύγχρονη Παιδεία. Θεσσαλονίκη, Νικολάου Ν. Α., 2012. Αμπελογραφία. Εκδόσεις Σύγχρονη Παιδεία. Θεσσαλονίκη