Σπορά:
- Εποχή: Μάρτιος
- Βάθος: 3 – 5 cm
Θερμοκρασίες:
- Ελάχιστη: –2 – 10oC
- Βέλτιστη: 24 – 26oC
- Μέγιστη: 26 – 35oC
Έδαφος:
- Αμμώδη
- Αργιλώδη
pH:
- Ιδανικό pH:6,0 – 7,2
Άρδευση:
- Ξερικό
- Αρδευτικό
Συγκομιδή:
- Εποχή: Τέλη Αυγούστου μέχρι αρχές Σεπτεμβρίου
- Μέθοδος συγκομιδής: Αλωνιστικές μηχανές σιτηρών
Ασθένειες:
- Σκληρωτίνια
- Καρκίνος μίσχου
- Σήψη κεφαλής
- Βοτρύτης
- Περονόσπορος
- Αλτενάρια
- Σκωρίαση
- Φυτοφθόρα
Εχθροί:
- Σκόρος
- Τιπούλα
- Μελίγκρα
- Κάμπιες
- Lygus